Czas degustowania!
Po lekturze rozdziału przydadzą ci się konkretne przykłady:
CHILE
Cono Sur Carmenere 2022, różne sklepy, ok. 30zł
Całkiem niezłe, budżetowe carmenere, jest to jedno z moich ulubionych win z serii z rowerkiem. Ma aromat czerwonych, dojrzałych owoców, akcenty ziołowe, nutkę korzennych przypraw. W ustach ładnie zbalansowane, z łagodną kwasowością i taninami. Soczysty owoc, akcent beczkowy, harmonijna budowa. Nie jest to wino aplauzowe, ale daje radę.
Montes Alpha Carmenere 2020, Winnica Lidla, 84,99zł
Dobrze zbudowane, intensywne carmenere z Doliny Colchagua z Chile. Pachnie wyraźnie nutami dojrzałej jeżyny, śliwki, ma wyraźne akcenty dojrzewania w beczce – wanilię, czekoladę, korzenne przyprawy. Do tego subtelne nuty czarnego pieprzu i zielonej papryki. W ustach dobrze zbudowane, intensywne, ale i bardzo dobrze zbalansowane – kwasowość, taniny i alkohol grają jak zgrana orkiestra. Bardzo dobre.
ARGENTYNA
Kaiken Malbec Especial 2020, Winnica Lidla, 59,99zł
W aromacie znajdziesz naprawdę dobre jakościowo nuty dojrzałej jeżyny, wiśni, po chwili dołącza delikatna nuta powideł śliwkowych. Oprócz tego uzupełnienie w postaci czekolady i korzennych przypraw od 6-miesięcznego dojrzewania we francuskim dębie. Bardzo fajne połączenie soczystego owocu z beczkowym tłem. W ustach mocne, ale nieprzesadnie drapieżne – kwasowość jest umiarkowana, taniny gładkie, za to ciało i finisz solidne. Cena jak za tę jakość bardzo atrakcyjna..
Corazon de Valle Torrentes 2023, Lidl, 24,99zł
Torrontes w dyskoncie to rzadkość, a ten jest całkiem całkiem, więc uznałem, że warto dać mu miejsce w tej rubryce. Pachnie naprawdę spoko i możemy odnaleźć tu charakterystykę odmiany – przypominam, torrontes to wino dla tych, którzy lubią wąchać! Soczyste cytrusy, brzoskwinia i kwiaty czarnego bzu – brzmi nieźle co? Słodko, świeżo i intensywnie. W ustach już nie taki imponujący, trochę grubo ciosany – ma wyraźną kwasowość, sporo ciała jak na białe wino, delikatnie rozgrzewający alkohol i ciut za mało intensywności smaku, żeby to równoważyć, ale luz – może nie zwala z nóg, ale pije się i tak nieźle. Frajda z doświadczenia torrontesowego aromatu jest wystarczającą nagrodą. Stosunek cena/jakość tak czy siak pozostaje korzystny.
