Czas degustowania!
Po lekturze rozdziału przydadzą ci się konkretne przykłady:
AUSTRALIA
Riesling Clare Valley Deluxe 2023, Lidl, 34,99zł
Najtańszy riesling ze słynnego Clare Valley (z powodu aromatu „piłeczki tenisowej”, rozsławionego w filmie „Somm”) jaki możesz znaleźć w Polsce jest całkiem fajny! Rześki i wytrawny, o wyraźnej kwasowości, lekki, ale o niezłej intensywności aromatów, więc nie pusty. Nos jest ciekawy, subtelny w owocowość – znajdziesz w nim zielone jabłko, limonkę i taką subtelną, niespodziewaną nutę… no właśnie syntetyczną. Coś między plastikiem a naftą. Intrygująca wisienka na torcie tego bukietu – głównie dla niej warto sięgnąć po to wino
Reschke Bull Trader Shiraz 2021, Winnica Lidla, 59,99zł
Dobry, intensywny shiraz z doliny Coonawara, taki jak trzeba – jest ciało, jest pazur w postaci zaakcentowanych tanin i delikatną pieprznością na finiszu, jest wyraźny słodki ciemny owoc dopełniony nutami dojrzewania w beczce (mleczna czekolada, karmel, korzenne przyprawy) oraz akcenty eukaliptusa. Uczciwie wyceniony!
NOWA ZELANDIA
Cimarosa Sauvignon Blanc Marlborough 2023, Lidl, 34,99zł
Ależ to dobrze pachnie. Nie trzeba specjalnie głęboko wkładać nosa w kieliszek, żeby poczuć aromat składający się z nut dojrzałych brzoskwiń, owoców tropikalnych, kwiatów czarnego bzu i liści czarnej porzeczki. Mniam, to jest kompozycja, którą wielu winopijców uważa za najpiękniejszą na świecie, i trudno ich winić. W ustach natomiast jest wytrawne, rześkie (kwasiura nie brakuje) – orzeźwiające! Tak ma być, ten styl tak ma – słodko w aromacie, rześko w ustach. Jak pyszna, pięknie pachnąca, kwasowa lemoniadka. Pamiętaj o niej zwłaszcza latem. Mniam, super wino jak za tę cenę.
Lawson’s Dry Hill Sauvignon Blanc Reserve 2023, Vininova, 89zł
A jeśli lubisz Cimarosę czy inne dyskontowe sauvignon blanc, masz górkę w budżecie do 10-tego i czujesz, że chciałbyś wycisnąć z sauvignon blanc z Nowej Zelandii ile się da, to spróbuj tego wina. Charakter jest taki sam – intensywnie w nosie i rześko w ustach, ale wszystkiego jest… no więcej. Aromat wyskakuje z kieliszka, jest wspaniale zbalansowany między słodkimi owocami tropikalnymi a świeżymi nutami agrestu i liści czarnej porzeczki. W ustach kwasowe, że aż chrupie, ale „posłodzone” tym aromatem nie wydaje się być aż tak wytrawnym kwasiurem. Bardzo dobre wino. Markeciaki też robią robotę i na co dzień są dla mnie wystarczające, ale jak jesteś fanem tego stylu no to raz na jakiś czas możesz się szarpnąć.
Te Haupapa Pinot Noir Central Otago 2022, Lidl, 49,99zł
Kurczę, powoli znika z półek, ale może jeszcze na niego trafisz. Może nawet w przecenie – znajomi kupowali i po ok. 30zł. To naprawdę fajny pinot, warty nawet tych kosmicznych jak na dyskont 50zł 😉 Wyraźne w aromacie, z nutami wiśni, czereśni i owoców leśnych, przyprószonych całkiem solidnie korzennymi przyprawami i odrobiną gorzkiej czekolady. W ustach całkiem solidne, z zaznaczoną kwasowością i obecnymi, ale dość łagodnymi taninami i trwałym finiszem. Mega smaczne i satysfakcjonujące. Pinotowo zwiewny i elegancki, ale i konkretny. Fajna flaszka, mam nadzieję, że Lidl powtórzy ten import.