• Kursy o winie
  • Oferta dla firm
  • Kontakt

Czas degustowania!

Na dole strony znajdziesz moje wypełnione dwie karty degustacyjny dwóch różnych rieslingów.

A po lekturze rozdziału przydadzą ci się konkretne przykłady:

Riesling St Michael Mosel Feinherb, Lidl

21,99zł

RIESLING NIEWYTRAWNY

Ależ to smaczne wino. Balansik. Aromat. Rześkość. Słodycz. Intensywność smaku. Wszystko jest jak trzeba. Mniam. Fantastyczna alternatywa dla np. Maryjki czy Carlo Rossi, jeśli chcesz spróbować iść w stronę win CIUT bardziej wytrawnych i kwasowych (ale CIUT, nie peniaj) i bardziej intensywnych/złożonych. Pachnie dojrzałym jabłkiem i brzoskwinią, czysto, bez landryny. W ustach no jest po prostu soczyste. Spróbuj. Idealna proporcja rześkiego kwasiura i łagodnej słodyczy. UWAGA – na półce/etykiecie lubi być oznaczone jako półsłodkie. Jeśli tak, to jest najwytrawniejsze półsłodkie na rynku.

INTENSYWNOŚĆ: 7/10 | SŁODYCZ: 5/10 | KWASOWOŚĆ: 6/10
AROMATY: JABŁKO/BRZOSKWINIA/KWIATY

Peter Weinbach Riesling Medium Sweet

21,99zł

RIESLING NIEWYTRAWNY

Delikatny, milutki riesling z bardzo ładnym aromatem – brzoskwinie, jabłka, słodkie, lekko zalatuje landrynkami o takim smaku, ale tylko lekko – no i git, dodaje to milutkiego, słodkiego klimatu ale nie zamula. W ustach sporo słodyczy – fani będą zadowoleni, ale i orzeźwiająca dawka kwasiurka – spokojnie, nie wykrzywia paszczy, dodaje tylko werwy, bez tego byłby kompot. Pyszniutkie.

INTENSYWNOŚĆ: 4/10 | SŁODYCZ: 7/10 | KWASOWOŚĆ: 5/10
AROMATY: BRZOSKWINIA/JABŁKA/LANDRYNKI

Dr Loosen Dr L Medium Sweet, Vininova

48,99zł

RIESLING NIEWYTRAWNY

Jeśli chcesz wina podobnego jak to powyżej, ale bardziej intensywnego i złożonego smakowo, o trochę dłuższym finiszu (po prostu – trochę wyższej klasy), a do tego z nieco większą dawką cukru – to będzie dobry wybór. Cenowo jeszcze nie zabija, daje wrażenia jak trzeba – milutki, słodziutki, ale jednak dawka (ładnie ukrytego pod słodyczą) kwasu nie pozwoli się pijącym zamulić. No i jest od całkiem znanego w regionie producenta – można poszpanować (ktoś musi wiedzieć, że to jego najniższa półka? 😉 )

INTENSYWNOŚĆ: 7,5/10 | SŁODYCZ: 5/10 | KWASOWOŚĆ: 7/10
AROMATY: JABŁKO/BRZOSKWINIA/KWIATY

Riesling Rheingau Trocken, Lidl

24,99zł

Budżetowo

Najlepszy riesling z regularnej oferty dyskontów, bo Lidl potrafi rzucić czymś jeszcze lepszym, jak zobaczę to dam znać. Riesling to szczep, który kochają winomani. Wina z niego są rześkie, kwasowe, nie ciężkie, ale na pewno nie siuśkowate – intensywności smaku i aromatu to zwykle jest sporo, niezła struktura, zarysowany finisz. To wino daje przedsmak, jak smakują dobrej klasy niemieckie rieslingi. Ma kwasiura, ma intensywność, ma nuty jabłka, brzoskwini i białych kwiatów, ma niezły finisz – wszystko jak trzeba. Podkręcili byśmy trochę te wszystkie potencjometry i byłoby super. Ale wtedy nie kosztowałoby 25zł. Liźnij sobie styl niemieckich rieslingów i zobacz czy ci pasuje. Mi bardzo. Także w dyskontowym wydaniu.


INTENSYWNOŚĆ: 7/10 | SŁODYCZ: 1,5/10 | KWASOWOŚĆ: 8/10
AROMATY: JABŁKO/BRZOSKWINIA/KWIATY)

Joachim Flick Wickerer Nonnberg Riesling Q.b.A., Republika Wina
ok. 110zł

Poważny już riesling „Monopol”, czyli z pojedynczej parceli. Spodziewaj się tu więcej rieslinga w rieslingu – również jest rześki i owocowo-kwiatowy, ale ma więcej „treści” – ekstraktu, intensywności i złożoności aromatu, finiszu, zachowując przy tym właściwości orzeźwiające. W aromacie więcej dojrzałych owoców, a także ziół, miodu i odrobinkę nut petrolowych, jakby dwie ulice dalej ktoś dał gaz do dechy w swoim V8. Fajny teraz, fajnie wrzucić do piwniczki na parę lat i obserwować, czy nie będzie jeszcze fajniej (więcej benzynki plis!)


INTENSYWNOŚĆ: 8/10 | SŁODYCZ: 1,5/10 | KWASOWOŚĆ: 8/10
AROMATY: JABŁKO/BRZOSKWINIA/KWIATY/MIÓD/ZIOŁA/V8

Dr Loosen Ürziger Würzgarten Riesling Grosses Gewächs „Alte Reben” 2020, Vininova

199zł

Wysokiej klasy riesling (Grosses Gewachs to nie przelewki!) o nutach dojrzałych jabłek, cytrusów, kwiatów, ale też akcentami krzemienia, nafty czy miodu. Super kwasowość i koncentracja smaku – to wino spokojnie przetrwa jeszcze kilka lat i prawdopodobnie rozwinie ciekawe nuty mineralne / petrolowe.

INTENSYWNOŚĆ: 9/10 | SŁODYCZ: 1,5/10 | KWASOWOŚĆ: 8/10
AROMATY: JABŁKO/BRZOSKWINIA/KWIATY/KRZEMIEŃ/NAFTA/MIÓD

Riesling Clare Valley Deluxe 2023
Lidl

34,99zł

Najtańszy riesling ze słynnego Clare Valley (z powodu aromatu „piłeczki tenisowej”, rozsławionego w filmie „Somm”) jaki możesz znaleźć w Polsce jest całkiem fajny! Rześki i wytrawny, o wyraźnej kwasowości, lekki, ale o niezłej intensywności aromatów, więc nie pusty. Nos jest ciekawy, subtelny w owocowość – znajdziesz w nim zielone jabłko, limonkę i taką subtelną, niespodziewaną nutę… no właśnie syntetyczną. Coś między plastikiem a naftą. Intrygująca wisienka na torcie tego bukietu – głównie dla niej warto sięgnąć po to wino

INTENSYWNOŚĆ: 7/10 | SŁODYCZ: 1/10 | KWASOWOŚĆ: 8/10
AROMATY: JABŁKO/LIMONKA/PIŁECZKA TENISOWA

Winnica Silesian Riesling, u producenta

99zł

W Polsce też znajdziesz super rieslinga! I to nie jednego – wiele winnic robi dobre wina z tego szczepu, ja wybrałem Wam tego – bo lubię. Jest aromatyczny, z nutami cytrusów, brzoskwiń, ale też słodkimi akcentami kwiatów i miodu. W ustach bardzo dobra kwasowość, delikatnie oleista struktura i niezły finisz. Fajniutkie, łączące klasyczne cechy stylu z indywidualnością.

INTENSYWNOŚĆ: 7/10 | SŁODYCZ: 1/10 | KWASOWOŚĆ: 7/10
AROMATY: CYTRUSY/BRZOSKWINIE/KWIATY/MIÓD

  • Kup książkę!
  • O mnie
  • Zapisz się na kurs!
  • Oferta dla firm
  • Kontakt

Napisz do mnie: kontaktiwoswierblewski.pl